Installation Emilie et Freddy BOUDAUD

Quels ont été vos interlocuteurs ?

Nous avons contacté une agence, c'est primordiale pour régler tous les détails avec le vendeur, il y a tellement de chose à savoir pour éviter les pièges que les connaissances d'un marchand de fond sont necessaires.

La Minoterie BERAUD, avec Fabien Béraud, nous a offert le stage première installation.

L'entreprise nous a réalisé nos flyers avant l'ouverture et Guillaume JUNIN, technico-commercial, était présent les jours précédents l'ouverture pour mettre au point les produits à fabriquer et surtout les quantités. 

Qu'avez-vous apprécié et recommanderiez-vous ce stage? 

Emilie : "J'ai consolidé mes acquis sur les techniques de ventes, j'ai beaucoup apprécié les échanges avec les autres couples de boulangers, c'est enrichissant de pouvoir confronter nos expériences. Pour finir ce stage m'a rassuré et je le recommande sans hésiter !"

Freddy : "J'ai découvert les méthodes de fabrication des produits Festival des Pains et notamment de la viennoisseries maison. Je le recommanderais également."