Les atouts

La Proximité d'une entreprise régionale

Nous sommes proche de la boulangerie par :

• Notre histoire ancrée depuis plus de 5 générations en meunerie.
• Notre organisation souple, très autonome et à chaine de décision courte : toute notre équipe se connait bien.
• Notre rayon de livraison inférieur à une demi-journée.

La performance d'un outil moderne

Nous disposons de 10 cellules à blé pour réceptionner directement du champ* ou en provenance d’organismes collecteurs agrées et référencés par Festival Des Pains.

Nous sommes agréés Organisme Collecteur auprès de FranceAgriMer

Chaque opération : de réception, mélange, préparation, mouture, dosage, conditionnement et expédition, est tracée informatiquement par l’automate.

Une tour de mélange tout inox et sans zone de rétention permet la réalisation de farines prêtes à l’emploi et de fabrication répondants à des cahiers des charges particuliers.

L'expertise d'une équipe qualifiée

Entreprise familiale forte de 15 collaborateurs réguliers :

• Des technico-commerciaux formés continuellement aux métiers de boulanger et d’animation commerciale.
• Des meuniers bénéficiant d’expertises extérieures régulières.
• Des chauffeurs livreurs impliqués et ayant une connaissance approfondie des conditions de livraison spécifique à chaque artisan.
• Des assistantes commerciales et comptables au fait de l’évolution des métiers de nos clients.

L'Innovation d'un groupement national : Festival des Pains

Avec d’autres minoteries réparties nationalement, nous mettons en œuvre :

• Des blés choisis avec toujours plus d’exigence qualité : blé filière Label Rouge, CRC, Biologiques, etc...
• Des farines associées à des recettes pour la réalisation de pains originaux de grande consommation.
• Des contrôles objectifs de nos blés et farines (laboratoire certifié ISO 9001)
• Un marketing moderne et efficace pour séduire un maximum de consommateurs
• Des communications grand média pour informer les consommateurs de nos innovations.
• Une Ecole de formation agréé Fonds Assurance Formation pour sensibiliser aux évolutions permanentes des métiers de vendeuse en boulangerie et de boulanger.