La Festival Brune

Une croûte ambrée qui révèle une mie caramel et alvéolée, fondante et moelleuse. Goût franc légèrement acidulé et long en bouche.

Farine de type 80 (farine T80). Ses atouts viennent de la sélection rigoureuse de ses ingrédients. Cette baguette typée est reconnaissable par ses 3 coups de lame spécifiques.